炸刀鱼的做法

所需食材

刀鱼

2条

面粉

少许

盐

少许

姜片

4片

做法共6个步骤

1.

买来刀鱼去内脏，洗净，切断，放一点盐，进滋味。

2.

腌一阵后，去除，去水，纸巾吸净水。

3.

撒上干面粉。

4.

平底不粘锅里放油，烧热，放姜片。 放鱼煎熟一面。

5.

再翻过来，煎另一面。

6.

美味炸刀鱼做好了。