油焖虾的做法

所需食材

海虾

400g

油

适量

盐

适量

白糖

适量

醋

适量

料酒

适量

生抽酱油

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

大料

适量

做法共8个步骤

1.

海虾洗干净剪去长须

2.

切好葱、姜、蒜，备好大料。

3.

用盐、生抽酱油、白糖、醋、料酒勾兑好调味汁。

4.

炒锅放油加热，多放些油，海虾入锅过油后盛出。

5.

锅中有海虾过油剩下的底油，葱、姜、蒜，大料入锅煸香。

6.

海虾入锅。

7.

倒入调味汁。 适量加水，盖上锅盖焖一会儿。

8.

汤汁收少了，虾熟了即可出锅装盘。