黄焖鸡米饭的做法

所需食材

鸡

1只

香大米

300g

油

适量

盐

适量

老抽

适量

生抽

适量

料酒

适量

白胡椒粉

适量

葱

适量

姜

适量

高良姜

适量

桂皮

适量

丁香

3粒

香叶

适量

青椒

2个

做法共15个步骤

1.

散养鸡一只

2.

鸡剁块洗净控干水份

3.

料汁：生抽、老抽、白胡椒粉、料酒。鸡块放入大碗里倒入调好的料汁

4.

盖保鲜膜腌半小时

5.

干香菇洗净加水泡发

6.

炖鸡佐料：桂皮、丁香、八角、高良姜、香叶、葱、姜

7.

锅内放入植物油倒入腌好的鸡块煸炒

8.

改用沙锅，将所有佐料放入，倒入香菇和泡香菇的水

9.

大火10分钟

10.

盖盖小火炖1小时

11.

淘米

12.

加水

13.

摁下智能饭煲开始键

14.

香喷喷的米饭好了

15.

自家做的黄焖鸡米饭