油闷大虾的做法

所需食材

青虾

300g

葱

适量

白糖

10g

姜

适量

醋

适量

生抽

适量

料酒

适量

花生油

2大勺

盐

适量

做法共5个步骤

1.

葱姜洗净，切小段备用

2.

用干净的剪刀剪去虾枪、虾须，去掉沙线，然后加适量料酒腌制一下去腥

3.

锅热后放入比平时炒菜略多一点的花生油，油热后放入腌制好的虾

4.

待虾的一面变红后放入葱姜丝，然后翻面

5.

倒入由白糖、醋、生抽、盐调制好的汁，焖2-3分钟左右， 看汤汁收的差不多即可出锅