双菇焖鸡的做法

所需食材

黑鸡腿

6只

香菇

6朵

口蘑

6朵

胡萝卜

1根

花椒

1/2汤匙

姜

1块

大蒜子

6瓣

豆豉辣椒酱

1勺

料酒

2汤匙

蚝油

1汤匙

老抽

1/2汤匙

盐

1茶匙

冰糖

2粒

做法共8个步骤

1.

原料图。

2.

鸡腿洗净切块，花椒和水放在一起煮开焯水，捞出洗净控干。

3.

口蘑和香菇洗净一切二。

4.

膳魔师焖烧锅内锅放在电磁炉上，倒1/2汤匙食用油，小火煸炒豆豉辣椒酱。

5.

放入鸡肉和蚝油老抽，兑水淹没食材。大火煮开。

6.

把焖烧锅的内锅放入外锅，盖上锅盖，焖1小时。

7.

焖熟的鸡肉转电磁炉上，放入盐调味。

8.

然后大火煮收汁到满意的程度即可，喜欢带汤汁的就多留一点。