潮汕菜脯焖黑鳝鱼的做法

所需食材

黑鳝鱼

365g

潮汕菜脯

80g

油

适量

盐

适量

清水

适量

做法共17个步骤

1.

食材：潮汕菜脯。

2.

食材：黑鳝鱼。

3.

将潮汕菜脯洗净，切丝，让后拉开成片。

4.

将生姜洗净，去皮，切丝；将蒜头去衣。

5.

热锅。

6.

倒入适量的粟米油。

7.

放让他姜丝和蒜头，爆香。

8.

放入洗净的黑鳝鱼块。

9.

煎至双面微黄。

10.

放入潮汕菜脯。

11.

倒入适量的清水。

12.

炒匀。

13.

盖锅盖，大火煮滚，转文火，焖煮入味。

14.

见收汁。

15.

放入一点食盐调味。

16.

炒匀，即可关火。

17.

盛入盘子里，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……