剁椒闷鸡爪的做法

所需食材

鸡爪

250g

油

适量

盐

适量

剁椒

适量

蒜苗

适量

生姜

适量

蒜头

适量

酱油

适量

做法共8个步骤

1.

鸡爪洗干净减去指甲，用开水焯一下

2.

蒜苗打结、生姜切片、蒜头切碎

3.

锅里放油烧热放入蒜头、生姜和剁椒 爆香

4.

放入鸡爪

5.

调入盐巴、酱油、料酒加水放入蒜苗

6.

一起倒入砂锅

7.

小火焖煮个10分钟

8.

出锅