古法焖鹅的做法

所需食材

鹅

1块

南乳

适量

海鲜酱

适量

做法共4个步骤

1.

鹅洗净,用盐和酒腌过,放进锅里略煎一下.

2.

起油镬,放入姜、蒜、南乳、海鲜酱爆香，再放如煎好的鹅翻炒一下，溅酒，加水.

3.

放糖、酱油适量焖至焾，放盐调味.

4.

斩件上碟即可.