鸡脖焖土豆的做法

所需食材

鸡脖

300g

土豆

500g

油

适量

盐

适量

葱花

适量

花椒粉

适量

姜

适量

生抽

适量

干辣椒

适量

做法共4个步骤

1.

鸡脖子洗净后放入沸水中飞水，捞出后斩成一寸左右的小段，土豆去皮洗净后切成小块备用

2.

锅中热油，放入少量白糖熬出糖色，然后放入鸡脖子爆炒

3.

放入花椒粒、八角、土豆煸炒上色

4.

加足量水，然后放入葱段、姜丝、干辣椒、盐、少许生抽，大火烧开后转小火慢炖待汤快收干、土豆软面后放入鸡精即可出锅