干焖长豆角土豆的做法

所需食材

长豆角

1200g

土豆

250g

蒜瓣

3个

盐

适量

酱油

半勺

鸡精

适量

做法共10个步骤

1.

长豆角掐头去尾，切成大约6公分的小段，土豆去皮；

2.

把土豆尽量切成小条，细点，比较好熟，然后2个放一起洗刷干净备用；

3.

蒜瓣切成小片即可；

4.

热锅，放蒜瓣，煸炒出香味；

5.

然后把长豆角和土豆一起放入，赶快翻炒；

6.

翻炒到差不多都沾上油水，就可以放酱油了；

7.

继续翻炒，知道把酱油翻炒均匀为止；

8.

如果你的土豆含淀粉太多，你可以在这时稍微放一点点水，我的没有放，就这么盖上锅盖用中火焖；

9.

这时临出锅前的样子，菜稍微有点塌，这样味道很好吃，在焖的过程中尽量5分钟翻炒下，防止土豆粘锅！

10.

OK，撒上盐和鸡精调味，就可以出锅了！