五花肉焖腐竹的做法

所需食材

五花肉5

300g

腐竹

200g

桂皮

适量

八角

适量

姜

适量

蒜

适量

做法共8个步骤

1.

腐竹先用水泡发，后切成小段

2.

洗好八角桂皮，姜蒜切碎

3.

五花肉切成小块

4.

炒锅热油，把姜蒜、八角桂皮放入炒香后放入五花肉同炒

5.

加红烧酱油和少许料酒翻炒均匀

6.

加一碗水，因为我的腐竹没泡多久，所以我加水较多

7.

水开后，放入腐竹加盖焖煮

8.

大火煮10分钟后转小火再煮20分钟，煮至汤汁全收，也可留少许