油焖虾的做法

所需食材

青虾

250g

玉米油

适量

大葱

适量

鲜姜

适量

生抽

适量

黄酒

适量

盐

适量

清水

适量

鸡精

适量

做法共7个步骤

1.

青虾洗净，剪去虾枪，虾腿，开背，挑去虾线

2.

锅中放底油烧热，加入葱片和姜片炝锅

3.

再把青虾加入锅中煸炒

4.

放适量的黄酒

5.

放适量的生抽

6.

放适量的糖和盐煸炒

7.

加入两勺清水煮两分钟，收汤再放入鸡精翻炒片刻，出锅成盘。