鸡翅焖香菇的做法

所需食材

鸡中翅

300g

鲜香菇

180g

油

适量

盐

适量

生姜

适量

生抽

适量

老抽

适量

白糖

适量

料酒

适量

做法共12个步骤

1.

先把鸡翅洗干净，在背面斜开两刀，这样方便入味。

2.

把鸡翅放入盆中，加入适量的盐。

3.

加入白糖。

4.

加入一些料酒和生抽拌匀腌制2小时左右。

5.

香菇洗净去梗。

6.

把生姜切丝。

7.

热油锅把姜丝煸黄。

8.

加入鸡翅小火煸黄两面。

9.

加入香菇翻炒一下。

10.

把腌鸡翅的酱汁倒入，盖上盖子小火焖。

11.

水快收干时加入少许老抽调色。

12.

再加入水淀粉勾个薄芡。