红焖猪肉的做法

所需食材

五花肉

250g

沙茶酱

适量

料酒

适量

黄豆

适量

冰糖

适量

生抽

适量

做法共8个步骤

1.

黄豆，猪肉 调料： 冰箱有啥放啥。一点五花肉，一点梅柳肉都放了

2.

切块放热锅里煸炒下，最好煸炒到出油

3.

放一勺子沙茶酱，适量生抽，料酒翻炒 沙茶酱可以用其它酱料代替。

4.

倒入黄豆 黄豆泡过的，我每次泡黄豆磨豆浆都会留些起来做菜。

5.

放些冰糖

6.

适量的清水 最好盖过面 盖上锅盖大火烧开改小火焖煮

7.

不用管它一直焖煮到收汁 翻炒下即可出锅 留些汁拌饭更好

8.

咸香甜具备的客家黄焖猪肉 黄豆泡过易煮 焖到收汁黄豆绵烂，猪肉甘香入口即烂