剁椒酱焖鱼籽的做法

所需食材

鲤鱼籽

400g

油

适量

味精

适量

剁椒

适量

农家酱

适量

做法共11个步骤

1.

洗净的鲤鱼籽、剁椒、农家酱

2.

起锅热油，准备剁椒。

3.

用小火把剁椒炒香。

4.

放入鱼籽。

5.

加入适量的农家酱。

6.

轻轻翻炒均匀，一定要保持鱼籽的完整。

7.

加入适量的清水。

8.

旺火烧开后，用小火焖制10分钟。

9.

把鱼籽轻轻翻个，再焖制5分钟。

10.

加味精提鲜味，旺火收汁即可关火。

11.

出锅装盘，即可上桌。