酸梅焖鱼的做法

所需食材

罗非鱼

1条

酸梅

1个

砂糖

适量

姜片

3片

蒜头

2个

葱花

适量

做法共14个步骤

1.

准备的材料

2.

酸梅用筷子扎碎，加入一茶匙砂糖和80ml的水搅拌均匀

3.

罗非鱼洗干净去鳞

4.

开鱼肚

5.

把内脏、鱼鳃取出

6.

冲洗干净沥干水分

7.

热锅热油

8.

放入鱼

9.

把一面煎到金黄色翻面再煎

10.

另一面也煎到金黄色，加入料酒、姜蒜

11.

适量的生抽和一茶匙砂糖

12.

再倒入酸梅汁

13.

盖盖焖煮水分变少

14.

最后撒上葱花即可