豆角焖面的做法

所需食材

切面

600g

豆角

300g

油

适量

盐

适量

土豆

180g

南瓜

200g

五花肉

200g

葱姜

适量

八角

1朵

料酒

10ml

豆瓣酱

适量

鸡精

3g

做法共14个步骤

1.

刀切面备好

2.

各种食材洗净

3.

南瓜和土豆分别切块

4.

肉切片

5.

炒锅放油家爱人八角姜片爆香

6.

放入切好的肉煸炒

7.

倒入料酒去腥

8.

放入豆角、南瓜、土豆

9.

加入豆瓣酱

10.

翻炒均匀

11.

加入水和锅里的才持平即可，加入盐调味

12.

再加入鸡精

13.

盖上锅盖开大火后转中火炖8分钟

14.

再把切面平铺在锅里盖上锅盖煎锅里的汤收的差不多就用筷子上下拌均匀即可出锅了。