紫苏焖鸭的做法

所需食材

鸭

500g

紫苏

适量

陈皮

适量

姜

适量

蒜头

适量

酒

适量

糖

适量

生抽

适量

水

适量

盐

适量

做法共5个步骤

1.

鸭子买的时候斩好件,这一大盘才九块钱,把佐料煤气一起算进去,三十八块够我做三次了。

2.

紫苏洗净切碎。

3.

陈皮、姜、蒜头洗净备用。

4.

图片鸭块洗净用盐和酒腌片刻,起干镬将鸭块烘干后盛起。

5.

再起油镬将姜和蒜头爆香放鸭块炒香后溅酒，再放入紫苏、陈皮、糖、生抽、水将鸭块焖焾后放盐调味后勾芡便可。