土豆焖牛腩的做法

所需食材

牛腩

350g

土豆

280g

油

适量

盐

适量

生抽

适量

葱

适量

姜

适量

大料

适量

桂皮

适量

冰糖

适量

料酒

适量

做法共12个步骤

1.

准备食材

2.

牛腩洗净泡出血水，

3.

土豆去皮切块，胡萝卜切块，葱切段，姜切片，大料和桂皮洗净备用

4.

牛腩水煮一会，把血水和脏的东西煮出，过冷水洗净

5.

锅内放油下葱、姜、大料和桂皮爆香

6.

加入牛腩翻炒，烹入料酒

7.

加生抽和冰糖翻炒

8.

把炒好的牛腩放入电高压锅内，加适量的水。按牛肉键煮熟，

9.

锅内放油，加葱、姜爆香

10.

放入土豆和胡萝卜翻炒

11.

把煮熟的牛腩葱、姜、桂皮拣出，全部加人锅内，加适量的盐调味，煮开转中小火焖

12.

焖至土豆和胡萝卜熟透即可