酱香五花焖土豆的做法

所需食材

土豆

500g

五花肉

500g

酱油

适量

料酒

适量

白糖

适量

葱

适量

做法共13个步骤

1.

备料土豆，五花肉，葱。

2.

热干锅，将肉洗净下锅。

3.

煸炒至出油后，沥去余油，再将蒜头剥皮下锅。

4.

煎炒至蒜出香后，夹出蒜备用，再加适量白糖。

5.

再加多多的料酒。

6.

再加适量清水。

7.

微焖煮一下，再煮至收汁。

8.

再加适量清水。

9.

再把土豆改刀下锅。

10.

加适量酱油提味。

11.

煮至土豆快要熟时，再将辣椒及炸过的蒜头回锅。

12.

注意火候煮至收汁即可出锅享用。

13.

一酱香十足的土豆五花肉就完成了。