鸡蛋焖饼的做法

所需食材

饼

150g

鸡蛋

2g

油

适量

盐

适量

味精

适量

鸡精

适量

洋葱

适量

圆白菜

适量

胡萝卜

适量

姜

适量

蚝油

适量

做法共11个步骤

1.

饼切成丝。

2.

洋葱、圆白菜、胡萝卜切成丝。

3.

炒熟鸡蛋后盛出。

4.

炒锅放油加热，姜丝、洋葱入锅煸香。

5.

圆白菜入锅翻炒。

6.

加蚝油翻炒。

7.

饼丝入锅翻炒。

8.

胡萝卜入锅翻炒。

9.

加盐、味精、鸡精翻炒。 加适量水后，盖上锅盖焖一会儿。

10.

焖至饼软了，加鸡蛋翻炒。

11.

翻炒均匀即可出锅享用。