腐竹焖排骨的做法
所需食材
做法共11个步骤
- 1.
所需材料（其中排骨泡水去血水）
- 2.
土豆去皮切块、腐竹切短、豆腐泡用开水烫下去去油。
- 3.
烧热油锅，放入花椒、八角料。
- 4.
将花椒捞出，放入排骨炒至变色。
- 5.
加入老抽适量，炒匀。
- 6.
加入料酒，炒出香味。
- 7.
加入陈皮、桂皮、葱、姜片。
- 8.
加水至没过排骨，大火烧开，转小火，焖至肉软。
- 9.
下土豆，盖盖子，焖至土豆变软。
- 10.
然后倒入腐竹和豆腐泡，盖盖子焖熟为止。
- 11.
【腐竹焖排骨】做好了
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