秘制五香蒸肉粉的做法

所需食材

大米

100g

桂皮

适量

八角

适量

香叶

适量

干花椒

适量

做法共7个步骤

1.

准备香料：八角5颗、桂皮1颗、花椒30粒、香叶适量

2.

大米半碗

3.

干锅不加油，加入八角、桂皮、花椒、香叶、大米小火翻炒

4.

炒至米香扑鼻，焦黄干燥

5.

将大米摊开晾凉，将米中的香料：八角、桂皮拣出来，分开盛放

6.

用料理机将香料打成五香粉，再将大米稍微搅打成较粗的米粒

7.

将五香粉和米粒，混合均匀即可