小黄鱼焖豆腐的做法

所需食材

小黄鱼

400g

日式豆腐

300g

油

适量

盐

适量

姜

适量

葱

适量

料酒

适量

生抽

适量

生粉

适量

做法共12个步骤

1.

小黄鱼洗净

2.

把鱼两面轻轻的切三刀.后粘上生粉

3.

平底锅放入食用油.后开中小火下鱼入锅

4.

等到鱼煎到有点硬壳后可翻一面

5.

煎好后出锅待用

6.

锅里留油炒香姜与葱.后放入鱼

7.

准备料酒小半碗

8.

把料酒放入锅里后盖上锅盖

9.

不放水先用酒焖一下

10.

随后放入水,生抽.食盐.把豆腐入锅

11.

烧到汤汁快干时起锅.

12.

上桌.豆腐有鱼香味,好吃