油豆腐煮大片肉的做法

所需食材

油豆腐

350g

熟肉

350g

油

适量

盐

适量

姜

适量

葱

适量

高汤

适量

做法共13个步骤

1.

肉煮熟，放凉后切块

2.

油豆腐切粗条

3.

姜丝、蒜苗段备用

4.

一碗水倒锅里烧开后，放入半碗高汤

5.

放入姜丝

6.

下油豆腐条煮软

7.

盛出备用

8.

油烧热

9.

倒入熟肉片，倒入青椒、姜丝、盐，一起翻炒至青椒断生

10.

把炒好的油豆腐倒进锅里，翻炒片刻，盖上锅盖煮2分钟

11.

煮至差不多收汁时，撒入蒜苗段

12.

倒入适量的剁椒

13.

翻拌均匀，即可出锅