黄豆焖肉的做法

所需食材

黄豆

150g

猪肉丁

150g

油

适量

盐

适量

干辣椒

适量

鸡精

少许

做法共5个步骤

1.

1黄豆冷水先泡24小时，要泡发，天气热的时候要放在冰箱里泡，不然会坏掉的。

2.

肉切小丁备用，最好是加剁椒，这次我放的是干辣椒，喜欢辣的要切断，我因为家里人不太喜欢很辣，就整个放的。

3.

先把肥肉丁小火炸出油，然后把肉丁辣椒放下去翻炒.

4.

肉丁变色后，加入泡好的黄豆一起炒，加盐，酱油调味

5.

然后加一大勺水，盖上盖子焖煮一会，到水快干揭盖，加鸡精，然后翻炒到汁收浓就可以了