笋干焖五花肉的做法

所需食材

五花肉

350g

笋干

100g

油

适量

八角

1个

香叶

2片

干辣椒

1个

老抽

适量

生抽

适量

冰糖

适量

葱花

适量

做法共7个步骤

1.

笋干用清水泡开后，过几遍水洗净；

2.

五花肉切成麻将大小块备用；

3.

热油锅，把五花肉下油锅煎香两面，逼出一些油份；

4.

然后加入香叶，八角和干辣椒；

5.

倒入备好的笋干一起炒匀；

6.

加老抽，生抽，冰糖等炒匀，加入适量的水煮开；

7.

小火焖约一个小时，收干汤汁，最后撒点葱花即可~！