栗子焖鸡的做法

所需食材

鸡

500g

栗子

20粒

油

适量

生抽

适量

姜片

3片

料酒

适量

做法共7个步骤

1.

鸡 ，栗子，姜，生抽，糖，料酒适量。

2.

鸡切块，用生抽，糖，油拌匀腌一会

3.

把去掉外壳栗子倒入热水中浸泡，拿一个剥一个，热水以烫手为宜。热水浸泡着容易去掉皮衣。

4.

热锅少油把姜片爆香，倒入调味的鸡块翻炒至变色。

5.

加入栗子炒匀。放糖、盐或生抽调味。

6.

加适量水盖上锅盖焖煮。

7.

煮至收汁即可起锅，故意留多些汁，浇饭。