土鸡焖杏鲍菇的做法

所需食材

土鸡

半只

杏鲍菇

200g

油

适量

盐

适量

生姜

适量

葱白

适量

料酒

适量

白糖

适量

老抽

适量

做法共11个步骤

1.

把鸡清洗干净斩块。

2.

杏鲍菇切丁。

3.

切好姜丝和葱白。

4.

热油锅煸香姜丝和葱白。

5.

下鸡块煸炒。

6.

调入少许料酒。

7.

鸡块表面炒黄时加入杏鲍菇翻炒。

8.

加入大半碗清水，盖上盖子中火焖。

9.

水收干时加入一勺白糖。

10.

加入少许老抽调色。

11.

最后加入适量盐翻匀入味即可。