豆角焖面的做法

所需食材

豆角

300g

拉面

200g

五花肉

200g

油

适量

盐

适量

酱油

适量

鸡粉

适量

生抽

适量

香油

适量

葱

3g

姜

2g

蒜

5颗

花椒

15颗

八角

1/2颗

做法共11个步骤

1.

葱切葱段，姜切片，蒜切片

2.

五花肉切片

3.

豆角去筋折成适口的段

4.

热锅爆香葱姜蒜

5.

放入花椒八角炒香

6.

放入五花肉炒变色

7.

放入豆角段炒变色后，放入酱油，生抽，盐炒匀

8.

加入热水没过食材。

9.

加入抖散了的面条，用勺子把汤浇在所有面条上

10.

盖盖，中小火焖煮25分钟左右，最后快收汤的时候人要在旁边盯一下

11.

最后加盐，鸡粉，香油，拌匀即可