槟榔芋闷猪脚的做法

所需食材

猪脚

500g

槟榔芋

200g

油

适量

盐

适量

红辣椒

适量

蒜头

适量

生姜

适量

料酒

适量

酱油

适量

做法共10个步骤

1.

蒜头剥皮、生姜切片、红辣椒切段

2.

槟榔芋切块

3.

锅里放油烧热放入槟榔芋炸一下备用

4.

另外一锅放水烧热放入猪脚焯血水

5.

炒过放少许油 放入酱油然后放入焯好的猪脚翻炒上色

6.

接着放入蒜头和干辣椒

7.

放入炸过的鱼头

8.

调入盐巴和料酒翻炒一下

9.

把放好调理的猪脚倒入高压锅

10.

压10分钟左右就好了