芥兰腊味的做法

所需食材

腊味

100g

芥兰

500g

油

适量

盐

适量

砂糖

适量

姜汁酒

适量

做法共8个步骤

1.

芥蓝切成小段，腊肉切片，姜磨碎，搭配2茶匙米酒备用。

2.

烧红锅后，加入少许花生油，然后加入肥腊肉爆炒出腊肉油。

3.

倒入芥蓝，快速翻炒。

4.

淋入姜汁酒。

5.

加入2勺子食盐，2勺子砂糖调味，翻炒均匀。

6.

盖锅，大火焖煮1分钟左右。

7.

快速翻炒几下，熄火。

8.

成品图。