剁椒焖鱼干的做法

所需食材

鱼干

300g

油

适量

盐

适量

豆豉

适量

剁椒

适量

葱花

适量

做法共9个步骤

1.

备好所有食材。鱼干洗净切块备用。葱切段。剁椒豆豉备用。

2.

爆香，鱼干稍炸一下。装盘备用。

3.

另起油锅，爆香剁辣椒豆豉。

4.

倒入炸好的鱼块。

5.

充分翻炒。

6.

加点水稍焖一下。

7.

焖干水分。

8.

放入葱花。再翻炒片刻。

9.

装盘OK。