黄豆焖排骨的做法

所需食材

黄豆

100g

猪排骨

200g

油

适量

盐

适量

酱油

适量

鲜姜

适量

做法共7个步骤

1.

黄豆洗净备用；

2.

猪排骨切成3cm长的小段，洗净过水焯一下，控净水份（呵呵！白炽灯光下拍摄的图片色彩不好看）；

3.

黄豆放入高压锅中，加入适量的水，少量酱油，上汽后压15分钟；

4.

炒锅加入适量豆油；

5.

爆香姜丝加入排骨爆炒2分钟，炒出香味；

6.

将压力锅中的黄豆和汤汁倒进炒锅，可适量加点水，大火烧开，慢火焖25分钟；

7.

加入适量的盐出锅。