鲅鱼头焖豆腐的做法
所需食材
做法共7个步骤
- 1.
把鱼头从中间一切两半。
- 2.
豆腐切厚片。
- 3.
热锅下油，先放入鱼头鱼尾，两面煎一下。
- 4.
再加入酱油，葱姜蒜，醋，豆瓣酱，糖，水，白酒炒匀。
- 5.
大火烧开，放入豆腐。
- 6.
转中火盖盖炖15分钟，再转大火收一下汁加美极鲜调味出锅即可。
- 7.
盛盘。
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