烧肉焖小土豆的做法

所需食材

烧肉

250g

小土豆

500g

食用油

适量

盐

适量

糖

1小勺

酱油

适量

老抽

少许

姜

1块

大蒜

2瓣

干辣椒

2个

做法共14个步骤

1.

准备所需材料。

2.

把土豆洗净，烧肉切成大块，姜、蒜切片。

3.

土豆用刀轻轻拍扁。是为了更好的入味。

4.

锅加入少许的油烧热，放入姜、蒜、红辣椒煸炒出香味。

5.

倒入烧肉。

6.

煸炒至出油。

7.

加入小土豆，翻炒片刻。

8.

再加入适量的清水，没过土豆即可。

9.

把它烧沸。

10.

再加入适量的盐、糖。

11.

加入适量酱油。

12.

添加少许的老抽。

13.

加盖煮沸后，转小火焖至。

14.

最后焖至土豆软绵，汤汁变浓收干即可出锅。