萝卜干焖黄豆的做法

所需食材

白萝卜干

适量

黄豆

100g

油

适量

盐

适量

酱油

适量

老抽

适量

大料

2朵

辣椒粉

适量

鸡精

适量

糖

适量

葱

适量

姜

适量

做法共14个步骤

1.

白萝卜干适量；

2.

用水洗净后浸泡大约3~4个小时；

3.

泡好的萝卜干用刀切成小块；

4.

黄豆洗净也用水浸泡3~4小时；

5.

泡好的黄豆长了一倍多；

6.

各种调料备好待用；

7.

锅烧热放底油；下入大料2朵、姜丝、葱段煸炒出香味；

8.

下入泡好的黄豆；

9.

再下入切好的萝卜干煸炒；

10.

倒入酱油；

11.

再倒入水和锅里的萝卜干黄豆持平即可；

12.

再加入老抽适量；

13.

辣椒粉、五香粉、鸡精适量，盖上锅盖大火烧开转小火即可；

14.

焖至锅里的水干了后放少许盐和糖提鲜就可以出锅了。