番茄焖牛腩的做法

所需食材

牛腩

500g

番茄

400g

油

适量

盐

适量

葱

适量

料酒

适量

姜

适量

八角

适量

做法共8个步骤

1.

牛腩洗净切块

2.

将洗净的牛奶沸水一遍，去除血污，洗净

3.

洗净的牛腩如果有太大块的再改下刀。

4.

趁牛腩沸水时把番茄洗净切块

5.

葱姜切片

6.

炒锅烧热下油煸炒番茄至出汁后加入牛腩和葱姜八角翻炒

7.

然后倒入压力锅焖40分钟左右

8.

倒入炒锅内烧开，大火收汁，加少许盐即可。汤汁不用收的太干，可以用来拌饭，很开胃，也可以做锅仔慢慢炖，边炖边吃。