黄花菜焖鹅的做法

所需食材

鹅

700g

干黄花菜

50g

油

适量

盐

适量

青蒜

4颗

老抽

适量

米酒

适量

白糖

半勺

生姜

适量

做法共12个步骤

1.

把鹅洗净斩块备用。

2.

准备好所用配料，黄花菜要提前用水泡发。

3.

把姜切丝，青蒜白切粒，叶子切段。

4.

热油锅把鹅下锅煸炒出油。

5.

把青蒜白和姜丝下锅炒香出味。

6.

加入米酒。

7.

加入黄花菜翻炒均匀。

8.

加入一大碗清水大火烧开。

9.

调入适量老抽。

10.

加入半勺白糖，盖好中火焖至水份收干。

11.

最后加入适量盐。

12.

加入蒜叶翻匀即可。