酱焖四季豆的做法

所需食材

四季豆

400g

糖

3g

西瓜黄豆酱

1勺

郫县豆瓣

1勺

做法共9个步骤

1.

取需要量的西瓜豆瓣酱和郫县豆瓣

2.

四季豆摘好清洗干净

3.

手工掰成寸段，手工掰豆子很完整的保留在豆角中

4.

锅中放油，先煸炒豆角

5.

豆角变色后扒到锅的一边，下入两种酱，炒出红油

6.

然后把酱和豆角翻炒均匀

7.

加入适量的糖提鲜

8.

然后加入适量的水，水的量以煮熟豆角为宜，盖盖小火煮大约4--5分钟。

9.

豆角熟了之后如果还有汤汁，要大火收干，就可以装盘上桌啦