红焖豆角土豆的做法

所需食材

白豆角

400g

土豆

400g

油

适量

盐

适量

绵白糖

1汤勺

胡椒粉

适量

姜粉

适量

香菜

适量

鸡精

适量

芝麻

适量

做法共11个步骤

1.

豆角洗净。

2.

掰成5、6厘米的小段。

3.

土豆去皮洗净。

4.

用刀掰成小块，像汤勺大小。

5.

炒锅烧热，倒入适量油，放入白糖炒到起褐色浮沫。

6.

倒入豆角段继续炒。

7.

在倒入土豆块继续炒。

8.

加水，和菜一平即可，放入胡椒粉、姜粉、适量盐炖，大火开锅后改中火炖20分钟。

9.

蒜切末。

10.

香菜切寸段。

11.

剩一点点汤的时候，加入鸡精，蒜末，香菜段翻炒干锅后出锅。