陈醋烧鱼块的做法

所需食材

鱼肉

300g

辣椒

2个

油

适量

盐

适量

大蒜

3瓣

生姜

1小块

鸡粉

适量

陈醋

10g

酱油

5g

做法共8个步骤

1.

准备材料。

2.

青红椒去籽切块，蒜瓣切粒，生姜切片。

3.

鱼块小块，放盐鸡粉生姜片，用手捏拌均匀（多按摩一下鱼块，这样更入味），腌制10分钟。

4.

平底锅中火烧热，倒入适量的油烧热。

5.

下腌好的鱼块，中小火慢煎。

6.

煎至鱼块表面金黄后，倒入切好的青红椒和蒜粒，翻炒片刻。

7.

倒入陈醋和酱油。

8.

快速翻炒均匀即可出锅。