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豆腐烧香菇的做法

豆腐烧香菇的做法步骤

豆腐烧香菇的做法

来源:nxavgyqyt点击:16117 2013-01-08

所需食材

豆腐脑

300g

香菇

200g

适量

适量

五花肉

适量

姜片

适量

八角

适量

桂皮

适量

冰糖

适量

小葱

适量

生粉

适量

酱油

适量

料酒

适量

胡椒粉

适量

做法共9个步骤

1.

将豆腐切成大小合适的方块, 在表面上摸点盐, 腌制两分钟;

2.

将豆腐表面涂抹上一层薄薄的生粉;

3.

放入锅中煎至两面金黄,捞出备用;

4.

锅中放少许油, 加入五花肉煸炒, 直至油炸煸炒出, 表面微微发黄;

5.

加入适量的酱油, 冰糖一起煸炒上色;

6.

倒入适量的开水,加入八角,桂皮,姜片和小葱节一起加盖煮上一刻钟;

7.

再倒入准备好的豆腐块和香菇一起加盖煮上十分钟;

8.

加入适量的盐和胡椒粉, 大火收汁;

9.

装入盘中,表面撒些小葱;

  展开全部9个步骤

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