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豆腐烧香菇的做法

豆腐烧香菇的做法步骤

豆腐烧香菇的做法

来源:nxavgyqyt点击:16117 2013-01-08

所需食材

豆腐脑

300g

香菇

200g

油

适量

盐

适量

五花肉

适量

姜片

适量

八角

适量

桂皮

适量

冰糖

适量

小葱

适量

生粉

适量

酱油

适量

料酒

适量

胡椒粉

适量

做法共9个步骤

1.

将豆腐切成大小合适的方块, 在表面上摸点盐, 腌制两分钟;

2.

将豆腐表面涂抹上一层薄薄的生粉;

3.

放入锅中煎至两面金黄,捞出备用;

4.

锅中放少许油, 加入五花肉煸炒, 直至油炸煸炒出, 表面微微发黄;

5.

加入适量的酱油, 冰糖一起煸炒上色;

6.

倒入适量的开水,加入八角,桂皮,姜片和小葱节一起加盖煮上一刻钟;

7.

再倒入准备好的豆腐块和香菇一起加盖煮上十分钟;

8.

加入适量的盐和胡椒粉, 大火收汁;

9.

装入盘中,表面撒些小葱;

  展开全部9个步骤

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