麻辣龙虾的做法

所需食材

龙虾

1500g

葱

适量

姜

100g

辣椒

50g

麻椒

50g

胡椒粉

适量

油

200g

香叶

适量

料酒

适量

盐

适量

味精

适量

糖

适量

醋

适量

做法共10个步骤

1.

把龙虾清洗干净。

2.

锅坐火上倒入热水。

3.

倒入龙虾，盖上盖子。把龙虾焯成红色。

4.

捞出备用。

5.

准备好麻椒，把葱、姜、干辣椒切好。

6.

锅烧热，入油。放葱、姜、辣椒、麻椒爆香。

7.

倒入龙虾爆炒。

8.

然后加入开水。放盐、香叶、糖、醋。

9.

倒入料酒，盖上盖子烧。

10.

锅中汤汁还有一碗里加入胡椒粉、味精拌匀出锅。