麻辣鸡爪的做法

所需食材

鸡爪

300g

土豆

适量

大葱

适量

姜

适量

大蒜

适量

年糕

适量

食用油

适量

麻辣调料

适量

做法共10个步骤

1.

土豆刨皮，切块．年糕切片。

2.

大蒜剥皮，大葱洗净斜切片，香菜洗净，姜洗净切片。

3.

鸡爪剪去爪尖，一剁三。

4.

鸡爪水汆过，去血水，捞出用清水冲洗干净。

5.

葱姜蒜下热油锅煸炒出香味。

6.

再倒入麻辣调料翻炒一分钟。

7.

把鸡爪和土豆一并倒入，翻炒三分钟。

8.

加入适量的开水，大火开煮。

9.

大火煮开，小火蒙煮十五分钟，然后加入年糕再煮两分钟。

10.

最后，放入香菜即可。