麻辣小芋头的做法

所需食材

芋头

500g

葱

适量

淀粉

适量

蚝油

适量

辣椒酱

适量

花椒

适量

做法共10个步骤

1.

准备好原料。

2.

芋头切成滚刀块。

3.

把葱切碎。

4.

芋头放入蒸锅中蒸熟。

5.

熟后拿出裹上干淀粉。

6.

炸到金黄色时，捞出沥油。

7.

另一锅中放油烧热，入花椒炸香。

8.

炸香后捞出花椒，放入葱花炸香。

9.

加入2勺蚝油，2勺辣椒酱，再放入一点的开水，搅匀。

10.

最后倒入芋头，均匀地裹上酱汁出锅。