可乐青虾的做法

所需食材

大青虾

20只

油

适量

盐

少许

可乐

500ml

花椒面

1小勺

料酒

1勺

葱姜末

适量

生抽

1勺

番茄酱

1勺

做法共8个步骤

1.

将大青虾挑去虾线，剪去虾须，清洗干净，放大碗中备用。

2.

加花椒面、料酒、少许盐。

3.

加葱姜末，拌匀，腌制10分钟以上。

4.

铁锅上炉，倒入花生油，烧热。

5.

倒入腌好的大青虾，大火快炒，至青虾变色。

6.

倒入可乐，调味。

7.

倒入番茄酱，调色。

8.

倒入生抽，盖锅，中火烧八分钟，待收汁，即可出锅。