干锅鸭的做法

所需食材

卤鸭肉

500g

青辣椒

适量

红辣椒

适量

姜

适量

蒜

适量

食用油

适量

生抽

适量

花椒

适量

做法共9个步骤

1.

卤鸭剁块。

2.

青红椒斜切圈状，姜切丝，蒜切片。

3.

炒锅下油，油热后倒入鸭肉略炸。

4.

外皮变黄后盛出。

5.

锅里底油爆香辣椒和蒜片姜丝。

6.

炒出香味后下少许的花椒粒。

7.

倒入过油的鸭肉。

8.

淋少许生抽。

9.

翻炒匀后出锅。