香滑日本豆腐的做法

所需食材

日本豆腐

300g

鸡蛋

1个

糖

适量

色拉油

适量

香油

适量

淀粉水

适量

做法共9个步骤

1.

日本豆腐去除包衣，洗洗滤干水份切小块；

2.

预热电饼档，底盘刷适量色拉油，把日本豆腐铺进电饼档煎；

3.

煎至两边金黄捞起待用；

4.

碗内磕入一个鸡蛋，用蛋抽打散；

5.

另起油锅，倒入煎好的日本豆腐翻炒；

6.

加入白糖翻炒；

7.

倒入鸡蛋液；

8.

加入淀粉水，快速翻炒几下；

9.

捞起码碟开吃。