青椒肥肠的做法

所需食材

肥肠

300g

面粉

300g

盐

适量

白酒

适量

小葱

适量

青椒

适量

白糖

5g

生抽

5g

姜

适量

做法共14个步骤

1.

肥肠泡清水２０分钟

2.

加入面粉不停的搓然后洗净

3.

加入盐不停的搓然后洗净

4.

加入白酒不停的搓然后洗净

5.

用水的冲击力将肠子翻转过来

6.

翻过来的肠子同样以相同的方法清洗去掉白油和淋巴，喜欢白油的可以不去。

7.

加入葱姜用水焯开

8.

加起锅重新加入葱姜老卤卤好肠子即可

9.

卤好的肠子切段

10.

放在碗中放入冰箱随吃随取，

11.

青椒用手撕成小块

12.

锅里放入油煸炒肥肠

13.

加入青椒

14.

不停的翻炒，放入白糖５克，生抽５克即可